4.9国际护胃日 傲娇的胃你HOLD住了吗？

4月9日是一年一度的“国际护胃日”。胃是人体的重要器官，现代人由于工作忙碌、精神紧张，养成不规律的饮食和作息习惯，导致很多人患有胃病。因此，护胃对于现代人来说极为重要。但是，养胃任然存在很多误区，下面就来一一分析。
● 误区一：胃痛是小事，忍忍就没事？或者自行到药店买几粒胃药就足以应付。
这种想法肯定是不正确的，如果偶尔一次胃痛，或有明确的诱因，用药应付就行，如果经常发作肯定不是小事情。年纪大的患者即使偶尔发作，可能也是患病的征兆表现，千万别不当一回事。年轻人胃痛偶尔发作问题不大，但50岁以上从来没做过胃镜者若出现胃痛不适时，应及时到医院就诊。特别是出现以下“报警症状”：消瘦、黑色大便、贫血、顽固上消化道不适等，一定要到医院来就诊。

● 误区二：俗话说“三分治七分养”，有人认为既然养重于治，就只注重养而不治？
“三分治七分养”这句话讲的并不假，营养师说胃病是慢性病，要有一个过程，特别是慢性胃炎、功能性胃病，调理、饮食、作息时间调整等养胃措施是有用的。但只注重治或养一个方面太极端，我不赞成这种观念。有些胃病患者可以注重“养”，如功能性消化不良、慢性胃炎。但如果是溃疡、弥漫性炎症、萎缩、中重度不典型增生患者，则要到医院规规矩矩先“治”后“养”。
● 误区三：很多人喝酒前都会和牛奶或酸奶，这两种乳制品可以保护胃黏膜不受酒精侵害。
喝牛奶或酸奶确实比空腹喝酒对胃更有帮助，特别是饮用高度数酒之前。吃东西比空腹喝酒对胃的损伤小得多，可提前中和胃酸，乳制品提前在胃内涂上保护层，可减少酒精对胃的直接刺激。但这种说并不是绝对的，乳制品可以起很有效的作用，然而液体在胃内排空快，酒精对胃部仍有影响，只是影响较空腹饮酒较小而已。为此，营养师建议大众少喝酒，如果有必要要选择低度素的酒，如红酒，不建议喝大剂量、高度数的酒，并避免空腹喝酒。

● 误区四：提起护胃养胃，很多人都会选择多喝粥，不吃其他食物。他们认为粥不仅暖胃，还便于消化吸收。
若是三餐全都喝粥真的对胃好吗？粥确实容易消化，对消化系统疾病患者有帮助，如胰腺炎缓解期喝粥有帮助。但一日三餐喝粥，营养状态不好，品种也太单一，粥消化很快，胃很快就排空了，人处于饥饿状态的时间太多，会影响胃病的恢复。因此，胃病患者应少量多餐，在正餐之间加点心餐，但切勿吃得太多，否则会引起腹胀、腹痛；另外，不要全吃粥，饭面都行，米粉类、淀粉类含量过高的食物不容易消化，尽量少吃。食物要相对清淡，不要刺激性太强，如油炸、酸辣等应少吃。

● 误区五：人们常常觉得肉类不好消化，所以胃不好时就拒绝吃荤，一味地吃蔬菜和粮食。
吃素养胃这种观念是错误的。蔬菜是粗纤维食物，即使有利于肠道排便，但对胃是不好的。各种肉类都可以食用，鱼肉、虾均可，但猪肉、牛肉、鸡肉要炖烂些，不要太油腻。从营养均衡的角度来说，单吃蔬菜和粮食，不吃肉类容易导致氨基酸缺乏，如果不是素食主义者或禁忌症情况的话，不主张偏食、单品种的饮食，要营养全面。
● 误区六：有报道称胃溃疡患者不宜喝茶，也有国外研究称喝绿茶能抑制胃溃疡病菌的活动，从而可预防胃溃疡。一些胃溃疡患者就不喝或者毫无顾忌地喝茶。
关于胃溃疡患者能否喝茶的疑问，营养师觉得胃溃疡患者不能空腹喝茶，不主张喝浓茶，但不是绝对禁忌。熟茶类如普洱茶、红茶，对胃有一定帮助，但不要空腹喝，因为茶碱会刺激粘膜。绿茶的茶碱成分高刺激大，不建议空腹喝绿茶，特别是本来有溃疡的患者更不好。喝茶注意三原则，餐后喝、选品种、喝淡些。

那么，到底该怎样养胃呢？下面营养师为大家介绍几款简单实用的养胃菜谱：
养胃粥推荐：
》》》鲜藕粥
做法：鲜藕适量，粳米100克，红糖少许。将鲜藕洗净，切成薄片，粳米淘净。将粳米、藕片、红糖放入锅内，加清水适量，用武火烧沸之后转用文火煮到米烂成粥即可。每日2次，早晚餐食用。
》》》黄芪内金粥
做法：生黄芪12克，生薏米、赤小豆各10克，鸡内金粉7克，金橘饼1个，糯米80克。将生黄芪加水煮20分钟，取汁，加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥，加入鸡内金粉即可。
功效：黄芪能补气固表，敛疮生肌。薏米健脾渗湿，除痹止泻。赤小豆能利湿退黄，清热解毒。鸡内金消食健脾，能使胃液分泌量及酸度增加，胃的运动机能增加，排空加速。糯米能补中益气。
养胃食疗菜谱推荐：
》》》紫菜南瓜汤
用料及做法：老南瓜100克，紫菜10克，虾皮20克，鸡蛋1枚，酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。先将紫菜水泡，洗净，鸡蛋打人碗内搅匀，虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗净切块；再将锅放火上，倒人猪油，烧热后，放人酱油炝锅，加适量的清水，投人虾皮、南瓜块，煮约30分钟，再把紫菜投入，10分钟后，将搅好的蛋液倒人锅中，加人佐料调匀即成。此汤具有护肝补肾强体之功效。
》》》虫草百合鸭肉汤
用料及做法：冬虫夏草3克、百合25克、鸭肉100克。先将鸭肉炖30分钟，然后加入冬虫夏草、百合再炖20分钟，调味后饮汤并食虫草和鸭肉。此汤健脾养胃并润肺补肾。适用于脾胃虚弱、肺肾不足，元气亏虚的患者。
》》》橙子蜂蜜饮
用料及做法：橙子1只，蜂蜜50克。将橙子用水浸泡去酸味，然后带皮切成4瓣。橙子、蜂蜜放入锅内，加适量清水，用武火烧沸后转用文火煮20到25分钟，捞出橙子，留汁即成。代茶饮。此方适用于急慢性胃炎患者。